I.T.A. in Europa e nel mondo

Francia, Lione (Sirha) – 24/28 Gennaio 2009
Cina, Shanghai - 18/22 maggio 2009

Francia, Lione (Sirha) – 24/28 Gennaio 2009

Il Sirha – Salon International de la Restauration, de l’Hotellerie et de l’Alimentation - primo laboratorio al mondo per tutte le ristorazioni, si differenzia dagli altri Saloni Internazionali del settore per la sua associazione unica tra espositori e chef. Oltre ai 2000 marchi attesi, saranno presenti migliaia di chefs per intervenire alle due competizioni di grande rilievo qui ospitate: il Bocuse d’Or e la Coupe du Monde de la Patisserie.
In tale prestigioso contesto, organizzeremo un corner dimostrativo, con allestimento di cucine professionali firmate Angelo Po nelle quali realizzeremo demo di live cooking di altissimo profilo, dedicate agli chefs locali e internazionali e ai visitatori della fiera. Tali dimostrazioni saranno organizzate in collaborazione con il corporate chef - 2 stelle Michelin – e con i nostri migliori chefs associati.

Cina, Shanghai - 18/22 Maggio 2009

Nell’arco della Settimana della Cucina Italiana, realizzeremo una duplice promozione e presentazione dell’eccellenza dell’offerta Food&Wine italiana, avvalendoci delle migliori produzioni non food e strumenti di cottura. Primo appuntamento della Settimana della Cucina Italiana sarà un prestigiosissimo Opening che inaugurerà il festival, presso un nuovo centro dimostrativo, con cucine firmate Angelo Po e aule attrezzate per ricreare tutto quando è made in Italy. In questa location verrà ospitato il meglio della ristorazione cinese. In questo contesto, allestiremo uno spazio Italia, dotato di cucina professionali per master class didattiche riservate alla Ristorazione cinese e ai buyer locali.

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Chi desiderasse partecipare agli eventi di cui sopra, potrà usufruire di un pacchetto viaggio agevolato studiato per i nostri soci. Per ulteriori informazioni rivolgersi a ester.esposito@cucinaprofessionale.com