I.T.A. in Europa e nel mondo

Francia, Lione (Sirha) – 24/28 Gennaio 2009
Romania, Bucarest – 23-26 febbraio 2009
Cina, Shanghai (Hotelex e fuori salone)- 30 marzo/3 aprile 2009

Francia, Lione (Sirha) – 24/28 Gennaio 2009

Il Sirha – Salon International de la Restauration, de l’Hotellerie et de l’Alimentation - primo laboratorio al mondo per tutte le ristorazioni, si differenzia dagli altri Saloni Internazionali del settore per la sua associazione unica tra espositori e chef. Oltre ai 2000 marchi attesi, saranno presenti migliaia di chefs per intervenire alle due competizioni di grande rilievo qui ospitate: il Bocuse d’Or e la Coupe du Monde de la Patisserie.
In tale prestigioso contesto, organizzeremo un corner dimostrativo, con allestimento di cucine professionali firmate Angelo Po nelle quali realizzeremo demo di live cooking di altissimo profilo, dedicate agli chefs locali e internazionali e ai visitatori della fiera. Tali dimostrazioni saranno organizzate in collaborazione con il corporate chef - 2 stelle Michelin – e con i nostri migliori chefs associati.

Romania, Bucarest – 23-26 febbraio 2009

Porteremo in Romania una delegazione dei migliori chefs italiani - coordinati dal Testimonial ufficiale di I.T.A. Roberto Carcangiu – per il Festival della Cucina Italiana.
Realizzeremo un corso di aggiornamento professionale, dedicato agli chefs rumeni e ai buyer di riferimento. Tale format sarà registrato e riprodotto nei canali televisivi rumeni, con particolare riferimento a Brava Channel.

Cina, Shanghai (Hotelex e Fuori Salone) - 30 marzo/3 aprile 2009

Nell’arco della Settimana della Cucina Italiana, realizzeremo una duplice promozione e presentazione dell’eccellenza dell’offerta Food&Wine italiana, avvalendoci delle migliori produzioni non food e strumenti di cottura. Primo appuntamento della Settimana della Cucina Italiana sarà un prestigiosissimo Fuori Salone che inaugurerà il festival, presso un nuovo centro dimostrativo, con cucine firmate Angelo Po e aule attrezzate per ricreare tutto quando è made in Italy. In questa location verrà ospitato il meglio della ristorazione cinese.

Secondo appuntamento saremo presenti alla prestigiosa fiera “Hotelex” – Shanghai presso il New International Expo Centre: principale fiera del Sud Est asiatico per le attrezzature professionali e per il foodservice. In questo contesto, allestiremo uno spazio Italia, dotato di cucina professionale per dei mini master

Chi desiderasse partecipare agli eventi di cui sopra, potrà usufruire di un pacchetto viaggio agevolato studiato per i nostri soci. Per ulteriori informazioni rivolgersi a ester.esposito@cucinaprofessionale.com